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Tirol ist ein Bundesland, in dem Ursprünglichkeit auch in der heutigen Zeit noch groß geschrieben wird. Und gerade das ist das Besondere. Die landschaftlichen Charakteristika haben über Generationen Mentalität, heimische Traditionen und Bewirtschaftungsweisen nachhaltig geformt und geprägt. Jener Bereich, in dem dies am spürbarsten wird, ist die Landwirtschaft. Angepasst an die klimatischen und, teilweise extremen geografischen Gegebenheiten, zeichnet sie ein typisches Bild von Land und Leuten. In ihrer kleinstrukturierten Wirtschaftsform verbinden sich Tradition und Moderne. Innovative Nischenproduktion und bodenständige Berglandwirtschaft finden harmonisch neben einander Platz.
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